Пищевая промышленность, продукты питания

14.09.2017 Исследования, аналитика. Жизнь и житие Николая Григорьева, колбасного короля России. Колбасное дело возникло на западе Европы в средние века, а в Россию оно пришло через Польшу, Литву и Галицию. Первые упоминания о приготовлении домашних колбас на Руси встречаются в «Домострое», датированном XVI веком, хотя способы соления и копчения мяса были известны славянам за несколько столетий до этого. Для приготовления колбасы они набивали промытые свиные кишки мелко нарезанной свининой, смешанной с гречневой кашей, мукой и яйцами. Но максимально широкое распространение колбасы на Руси произошло благодаря Петру. Именно...
22.06.2017 Новости. Navicon внедрил облачное MDM-решение в группе компаний Food Union. Системный интегратор и разработчик Navicon подключил группу компаний Food Union к облачной системе управления нормативно-справочной информацией. Решение помогает FMCG-производителю консолидировать отчетность от нескольких филиалов и производств и принимать управленческие решения на основе постоянно обновляющегося набора данных. Проект стал частью системы консолидированной отчетности, которую создает для Food Union консалтинговая компания «ФТО».Группа компаний Food Union объединяет несколько брендов производителей молочной...
12.05.2016 Новости. Спирт «Пшеничная слеза» вышел на экспорт. Государственное предприятие «Укрспирт» в апреле 2016 экспортировало первую партию спирта «Пшеничная слеза». Производитель крепкого алкоголя из Азербайджана уже получил около 2, 5 тысяч дал спирта наивысшего качества. Контракт предусматривает отгрузку 100 тысяч дал «Пшеничной слезы».Всего в апреле 2016 года госпредприятие экспортировало 27, 9 тыс. дал продукции (+288% по сравнению с апрелем 2015 года). Кроме Азербайджана отгрузки осуществлялись в Грузию, США, Латвию, Польшу. За период январь-апрель предприятие экспортировало 100, 36 тыс. дал...
22.05.2013 Новости. Исследование рынка чая и мате в России (Ч.2). В апреле 2013 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка чая и мате.В 2012 году импорт данного товара составил 182, 5 тыс. т стоимостью $636, 6 млн., что больше, чем в 2011 году на 1, 6% в стоимостном выражении, но меньше на 3, 1% в натуральном. 91, 4% импортированного в Россию в 2012 году чая – черный чай, 8, 5% - зеленый, и только 0, 1% - матеЛидерами импортных поставок чая в Россию являются Шри-Ланка, Индия и Кения, поставки чая, произведенного в этих странах, составляют почти 70% от общего объема...
20.04.2007 Новости. ГК "Лёдово" выходит на рынок стран Балтии. ГК "Лёдово" заключила годовой контракт с крупнейшим в странах Балтии оператором розничной торговли "ВП Маркет". Согласно его условиям, через европейскую сеть будет реализовываться практически полный ассортимент морепродуктов в заливках под брендом "Сальмон". Объем поставок - около 15 тонн продукции ежемесячно. Основанием для осуществления поставок в страны Европейского Союза послужил ветеринарный сертификат европейского образца - Еврономер 69-H, полученный заводом "Лёдово Светлый" в 2004 году. Прежде всего сертификат свидетельствует о том, что на...